孕期吃鱼好处多,讲究也多,你都了解么?

听梦的风尘女

    怀孕后，孕妈在饮食上谨慎，只要有可能“危险”食物，即使再好吃也会忍受。另一方面，如果是对宝宝生长发育有帮助的食物，再难吃也会多吃。

    其中，鱼是孕期公认的营养丰富、对宝宝发育有益的食物。

    ▎怀孕期间吃鱼有什么好处？

    鱼类富含优质蛋白质、优质不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D钾、钙、锌等矿物质元素，是胎儿发育所必需的必需营养物质。

    鱼还富含牛磺酸，也是促进婴儿大脑发育的重要组成部分。它还可以直接影响脑细胞的增殖和成熟，也可以间接刺激人体吸收和利用锌、铜、铁和其他16种游离氨基酸。牛磺酸几乎存在于所有生物体中，如哺乳动物、心脏、大脑和肝脏的主要器官；此外，最丰富的食物是海鱼、贝类和其他食物。

    怀孕期间多吃优质鱼类，如沙丁鱼、鲑鱼、鳕鱼等，这也有助于儿童未来的视觉发展。这主要是因为鱼富含一种构成神经膜的元素，称为Ω(奥米茄)-3脂肪酸。

    怀孕期间吃鱼有很多好处，所以建议孕妇每周吃2-3份鱼，大约300-500g每周。

    ▎吃鱼也很讲究。四种鱼不适合吃。

    吃鱼有助于补充优质蛋白质和蛋白质DHA，对胎儿发育和孕妈营养补充都有好处。不过，并不是所有的鱼都适合孕妈吃，尤其是以下四种，应该远离。

    咸鱼：咸鱼是经过多种加工而成，而且营养价值不高，所以不建议孕妇食用。

    野生鱼类：由于环境污染，野生鱼类可能富集意外污染物，所以不建议孕妇食用。

    生鱼片：生鱼片味道很好，但不适合孕妇食用。未煮熟的鱼可能被细菌和寄生虫污染，肉眼很难检测到。

    大型肉食鱼类：如鲨鱼、旗鱼、剑鱼等大型鱼类。这些鱼一般都在生物链的顶端，体内的汞含量会比较高，也不建议孕妇食用。

    营养价值高，适合孕妈吃的鱼有凤尾鱼、黄鱼、鲭鱼、鲈鱼、鲳鱼、鳕鱼、三文鱼、鲱鱼、鲤鱼等。然而，应该注意的是，不同水域的鱼的汞含量也不同。

    ▎建议吃鱼

    ·清蒸小黄鱼

    小黄鱼富含蛋白质，有助于消除水肿，提高免疫力，缓解贫血症状，保持人体健康。

    准备配料00克小黄鱼，10克长椒，6克生姜，6克生葱，1茶匙盐，1汤匙生酱油，适量油，适量油

    第一步：葱、姜洗净，切成丝。将长椒洗净，切成圈备用。

    第二步：将小黄鱼处理干净，然后在鱼身上均匀涂抹少许盐，放置10分钟左右。

    第三步：将腌制好的小黄鱼放入盘中，淋上酱油。鱼肉撒上姜丝，隔水蒸熟。最后撒上葱丝。

    ·蒜蓉蒸鳕鱼

    鳕鱼富含蛋白质和维生素A，维生素D，钙、镁、硒等营养元素，营养丰富，肉味甘美。

    配料：鳕鱼、豆腐、姜、蒜、小辣椒。

    第一步：将豆腐切成块，铺在盘子上。鳕鱼洗净，去皮去骨，切片。

    第二步：姜、蒜、小辣椒分别切成泡沫，搅拌在一起，加入盐和味精。

    第三步：将鳕鱼片放在豆腐上，然后撒上姜蒜泡。把它放在蒸锅里，蒸15分钟。